專題報導 2024-08-21 點閱數 768

世界最大的國際機場之一~伊斯坦堡機場(Istanbul Airport)

伊斯坦堡機場(Istanbul Airport),位於土耳其伊斯坦堡市以北約35公里處,是土耳其最大的國際機場,也是全球最繁忙的航空樞紐之一。自2018年10月29日正式啟用以來,迅速成為土耳其航空運輸的重要門戶,取代原來的阿塔圖爾克國際機場。 伊斯坦堡機場的規模非常龐...
專題報導 2024-08-07 點閱數 657

日本關東煮:基本資料與做法

關東煮(おでん,Oden)是日本的一種傳統料理,尤其在冬季非常受歡迎。關東煮源於江戶時代的關東地區,因而得名。這道菜肴是將多種食材放入清淡的高湯中慢慢煮制,使其吸收湯汁的風味。關東煮的湯底通常是用鰹魚、昆布和醬油等材料製成,帶有淡淡的魚香和鹹味。食材...
專題報導 2024-08-06 點閱數 776

手搖店的冰糖糖漿製作方法

冰糖糖漿是許多手搖飲料中的重要成分,其甜度和香氣能夠提升飲品的整體風味。以下是詳細的製作步驟,供大家在家中或手搖飲品店使用。 首先,準備好所有的食材和工具。需要的材料包括1200克黃冰糖、60克黑糖和1000克熱水。此外,還需要一顆黃色檸檬、一個切片刀和...
專題報導 2024-08-05 點閱數 697

日本壽司的種類跟做法

壽司是日本料理中的一種經典美食,以其新鮮的食材和精湛的製作工藝而聞名於世。壽司的歷史可以追溯到數百年前,最初是一種保存魚類的方法。現今的壽司種類繁多,從簡單的握壽司到創意的捲壽司,每種壽司都有其獨特的風味和製作方法。 握壽司(Nigiri Sushi):是...
專題報導 2024-08-04 點閱數 786

發明泡麵及杯麵的日本公司:日清(Nissin Foods)

日清食品公司(Nissin Foods),成立於1958年,是日本著名的泡麵製造商,總部分別位於東京的新宿及大阪市。該公司由安藤百福(Momofuku Ando)創立,他發明世界上第一款泡麵「雞湯拉麵」(Chikin Ramen),並開創產業。日清以創新和高品質著稱,不僅在日本本土擁有龐大...
專題報導 2024-08-03 點閱數 873

英國威靈頓牛排的作法

威靈頓牛排(Beef Wellington)是一道以菲力牛排(通常是牛里脊)為主要材料的經典西餐,因其精緻的外觀和豐富的風味而聞名。主要的特色在於牛排外面包裹著一層蘑菇醬和薄餅皮,經過烤焙後,外皮酥脆,內裡牛排鮮嫩多汁。威靈頓牛排的歷史可以追溯到19世紀,是為紀念...